接下来就带大家看看使用烘干房烘干出来的水果干片,不仅保留了水果的颜色和芬芳,烘干出来的品质更高,更均匀。
我国地大物博,资源丰富,是一个农业大国,随着国家更多惠农政策的实施,农副产品种植与加工行业规模逐年扩大,众多的农副产品在后期的加工中都或多或少需要进行脱水烘干,方便其运输、储存和深加工作业。
举个例子:芒果干、菠萝干、猕猴桃干,这类果干产品,香甜可口,比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
对于果脯类产品的流程:原料选择?清洗?去皮切片?护色处理?烘干?包装
举个例子:芒果干、菠萝干、猕猴桃干,这类果干产品,香甜可口,比起普通的鲜果吃起来多了一些不同的口感。男女老幼都很喜欢这类食品。
众所周知,大多数水果水分含量高,保质期比较短,我们为了避免造成损失,会把剩下的水果制成果脯进行销售。果脯味道鲜美,方便保存和携带,受到众多人喜爱。那么鲜美芳香的果脯究竟是如何干制的?
传统的自然晾晒方式,受到天气限制,且干燥时间很长,因此很容易导致果脯腐烂变质,后期干燥后口感和外观都会受到影响,变质后的果脯其食用性存到很大隐患。而燃煤、燃油等干燥方式,往往在干燥过程中保持持续的高温,容易导致果脯颜色变暗,且果脯内部糖分在高温下易焦化,使得干燥出来的果脯成品呈褐色或黑色。
脱水烘干设备新型大型节能蔬菜脱水干燥机特点:微波脱水干燥设备在常压下60 ~ 90即可杀灭果蔬中的细菌,而对维生素的伤害要小得多。对于一些对温度敏感的果蔬,可以采用真空脱水设备进行处理。在真空条件下,水的沸点降低,传统传导、对流、辐射的加热效果大大降低,而真空对微波传输没有影响,便于低温处理果蔬制品。目前国外花卉干燥已经成为一个比较大规模的行业。干花的颜色、、形状不变,但保存期可长达一年以上。同样,微波干燥可以避免、褪色和热空气引起的花朵退化。同时脱水烘干设备微波蔬菜脱水设备还可以应用于海参等贵重食品的脱水加工。与传统脱水相比,微波蔬菜脱水设备具有、节能、杀菌等优点。在传统的干燥过程中,为了提高干燥速度,需要提高外部温度,增加温度梯度,但容易产生内生焦现象。但用微波干燥脱水设备加热时,无论物料是什么形状,热量都能均匀渗透,产生膨化效果,有利于粉碎。在微波的作用下,物料的干燥速度趋于一致,加热均匀。
对于干燥机企业来说,脱水烘干设备微波蔬菜脱水干燥机的发展主要是以技术改进为主,但技术改进上存在一些差异,在技术创新上不能重复建设。技术改造后,需要提高烘干机企业快速响应市场的能力。按照化、协作化的原则,选择重点,强化优势零部件,形成自己的特色,通过、让优势零部件更具优势,扩大产品的市场份额。
在果蔬烘干机设备的种类中,常见的是农产品烘干房。 现代农产品烘干房还结合了其他烘干技术。 例如在油菜籽烘干工艺中,农产品烘干工艺是烘干房和固定床烘干设备的组合。果蔬烘干机在日照充足的地区,可以合理利用太阳能作为热源,与烘干房相结合,提高农产品烘干质量。 除农产品烘干房外,用于烘干农产品的设备主要是基于热风干燥的现代化烘干设备。 需要加工成粉末的农产品一般使用喷雾干燥机。
以上信息由专业从事电加热蔬菜脱水烘干机工厂的迈特思机械于2025/7/30 21:40:01发布
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