中药材烘干是中草药长期保存、中草药脱水、保存其原始成分和药用性能的一种加工进程。在过去，中药材是暴露在阳光下的，但由于卫生条件差，干燥周期长，不能满意中药材的市场需求。因而，运用设备对其进行干燥，根据中药材的不同，干燥过程也不同。有些中药材超越必定温度就会失掉，因而，在中药材烘干进程中操控温度非常重要。
一、根据中药材的特性挑选干燥工艺，中药材种类繁多，外观、品相、巨细、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不一样。所以要根据其特性来挑选合适的干燥温湿度和时刻等参数，如芳香类中药材如薄荷、木香、、陈皮等，烘干进程中保持香味至关重要，因而温度不宜过高，否则香味散失，颜色发暗。宜中低温枯燥。
中药材品种繁复，外观、品相、大小、粗细、药性成份及含水量、处理工艺工序都不相同。所以要依据其特性来选择合适的枯燥温湿度和时间等参数，如芳香类中药材如薄荷、木香、、陈皮等，中药材烘干进程中保持香味至关重要，因而温度不宜过高，不然香味散失，色彩发暗。宜中低温枯燥。黏性类中药材含有丰厚的黏性糖质，切片后易发黏，如玉竹、天冬、山药、为确保其内汁液不外渗，适宜较中高温度枯燥。特别如山药，淀粉含量较高，枯燥后易发脆破碎，要注意在切片或处理后及时进行枯燥，不然易变质。
油质类中药材如当归、枳壳、、牛膝，这类中药材所含挥发油对温度极敏 感，当温度过高会有油质溢出外表，易分解变质。因而枯燥时宜中低温烘干，避免冒油或色泽发黑，然后较好的维护成分。
烘干房选用智能分段烘干，是一种比较温和的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如说辣椒烘干），100度的温度和70度的温度，100度的高，关于含水量大的辣椒来说，辣椒外表搬迁速度比较快，而辣椒内部水分排出迟缓，会因起辣椒里外质量的不一致，形成辣椒外表的焦糊现象，而烘干房契合大多数行业范畴的脱水需求，用70度或低于70度的温度烘干辣椒，被烘干后的色泽好，质量好，辣椒质量等级高。
以上信息由专业从事香椿烘干设备报价的迈特思机械于2025/8/22 22:24:55发布
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