设备质量 不同厂家因技术实力、设备用料方面的影响，所生产的蔬菜烘干机在烘干效率、产量大小、热利用率、烘干品质等方面都是有所不同的，这是影响蔬菜烘干机价格的主要因素。所以在选择烘干机时，价格一定和质量对等的！
材质选择 一套蔬菜烘干机有多种材质可选，例如聚氨酯、彩钢板、烤漆、不锈钢等，材质的不同会直接影响设备的成本造价，从而导致蔬菜烘干机报价不同。
热能果蔬烘干机的烘干技术：一、将选择无腐烂的原料果实进行常温清水清洗干净后去皮，去核，切割；二、对原料进行热烫处理，有利于细胞内原生质凝固，失水而同细胞壁分离，增加了细胞壁的渗透性，有利于组织的水分蒸发，加快烘干速度。三、在烘的时候注意需要将物料均匀摆放；四、烘荔枝为四个阶段，初始阶段温度设置为60℃，湿度为35%，干燥时间2小时；五、到了而第二阶段温度设置为65℃，湿度为25%，干燥时间8小时左右；六、第三阶段问题提升至70℃，湿度为15%，干燥时间为8小时；七、第四阶段温度降低至60℃，湿度10%，干燥排湿1小时左右即可完成干燥。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。
在果蔬烘干房对果蔬的烘制过程中，除了需要严格控制加热温度，及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部要设排潮孔。小型果蔬烘干房的排潮孔为10×12厘米，中型果蔬烘干房为 15×20厘米，大型果蔬烘干房为20×40 厘米。
根据需要，有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的，应安装排风扇，排潮孔直接通到室外。排潮湿总的原则是：在香菇烘烤的前期，果蔬烘干房温度为35~40℃时，应全部打开排潮孔或排风扇；当温度上升到 40~60C时，排潮3~4小时就可以了。60℃以后，可将排潮孔全部关闭，不需排潮。如果排潮过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排潮不好，或者炉温不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
以上信息由专业从事全自动蔬菜烘干设备厂家的迈特思机械于2025/4/23 16:29:14发布
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