烘干工艺
1、升温阶段：将装好的物料托盘，平整的放入烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不bi要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机，点燃热风炉，开始向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。
2、恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，避免高温高湿造成物料颜色的变化，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整。
3、降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过60度，后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导。
热风循环干燥箱送风原理解析
热风循环干燥箱送风系统分为水平送风和垂直送风，均经过设计，风源是由电机运转带动送风风轮，使吹出的风吹在电热管上，形成了热风，将热风由风道送入工业烘箱的工作室，且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热，大大提高了温度均匀性。如箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。烘房使用的热风循环系统使工作室温度分布均匀，低噪声风机系统创造了安静的工作环境。密封电热管加热，性能稳定，寿命长。底部装有轨道并配有供装载工件或试件的台车，工作。进、排气装置，可调节工作室的换气量。独立的控制台，即可就近控制，也可集中到控制室统一控制。
烘干后的水果干片，不仅可以做成果干片长期保存，还可以用来泡茶饮用，做成水果茶。可谓是销路多多。
一年之计在于春，不少加工商开始在春季筹备水果的烘干设备。有选择网带式烘干机的，也有定制烘干房的，还有小型的箱式烘干房或烘箱。新鲜水果采收完，若不及时销售卖出，放在常温环境中，很容易腐烂变质。于是就催生了水果的加工道路。烘干过的水果依然保有丰富的维生素含量，还有别样的风味口感。这也使得水果干片这类产品深受消费者喜爱。
烘干后的水果干片，不仅可以做成果干片长期保存，还可以用来泡茶饮用，做成水果茶。可谓是销路多多。
通风：为了调节室内温度，保证果蔬烘干房的热风循环要随时向室内通风。因此，烘干室下部应设20×20厘米的通风孔2 个。如果送风不畅，应安装鼓风机。送往烘干室的空气先经过净化处理。
果蔬烘干房实际上是一种用于烘干蔬菜和水果的机器。采用热风多层原理，在保证不影响中草药、干果、蔬菜等物质效用的前提下，充分利用热风烘干物品中所含的水分。
由于设备运行但成本低，功能丰富但操作步骤简单，近年来在果蔬销售行业得到广泛应用，不仅提高了农业生产水平和效率，而且提高了农村家庭的收入。
以上信息由专业从事节能蔬菜脱水烘干机厂家的迈特思机械于2024/6/29 10:43:24发布
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