烘干房适应面较宽,广泛适用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水.如：生药、中药饮片、、颗粒、冲剂、大小蜜丸包装瓶、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、鱼肉干、饲料添加剂、蚕茧、香肠、塑料树脂、佛香、电器原件、烘漆等。
烘干房是一种新型有校率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机热泵烘干房,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃.相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。
在果蔬烘干房对果蔬的烘制过程中，除了需要严格控制加热温度，及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部要设排潮孔。小型果蔬烘干房的排潮孔为10×12厘米，中型果蔬烘干房为 15×20厘米，大型果蔬烘干房为20×40 厘米。
根据需要，有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的，应安装排风扇，排潮孔直接通到室外。排潮湿总的原则是：在香菇烘烤的前期，果蔬烘干房温度为35~40℃时，应全部打开排潮孔或排风扇；当温度上升到 40~60C时，排潮3~4小时就可以了。60℃以后，可将排潮孔全部关闭，不需排潮。如果排潮过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排潮不好，或者炉温不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
果蔬烘干房利用轴流风扇对换热器进行对流加热。热风层流经干燥盘与蔬菜进行热量传输，新式热风由入口进入干燥装置进行补充，再从排湿口排出，不断补充新式热风，不断地排出干燥设备中合适的相对温度，这样既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘干时间。大多数热空气在室内循环，以完成干燥。使加工出的水果风味保持完好，保持原色，色度均匀，提升干燥制品的品质等级。1.菠萝去皮去果眼，果肉变黄，且菠萝香味浓郁，切片，每片大小3~4毫米，呈扇形。2.干燥工艺：用糖水浸4小时，滤干菠萝片，以65℃干燥18-20小时干燥，使菠萝片含水量达16。6 P热泵配置有5.8米长3米宽2.2米高的干燥车间，放置8个物料车，每个料车15层，每层装菠萝片10斤，每台车装150斤菠萝片，8台物料车共装入1200斤，设备每小时耗电7度，一批耗电140度。
以上信息由专业从事家用蔬菜烘干设备供应商的迈特思机械于2024/6/22 10:43:11发布
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